為了提高員工滿(mǎn)意度,培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)的歸屬感,公司本部食堂以人為本,不斷提升食堂服務(wù)水平,實(shí)現(xiàn)員工滿(mǎn)意、企業(yè)放心。
加強(qiáng)從業(yè)人員管理
加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),通過(guò)組織開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn),使相關(guān)人員掌握基本的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)技能,更好地為職工提供安全衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)均衡、味美可口的營(yíng)養(yǎng)餐;定期組織食堂人員體檢,及時(shí)更換健康證;每日?qǐng)?jiān)持上崗前洗手消毒,佩戴口罩、帽子,嚴(yán)禁有感冒、發(fā)熱等癥狀的從業(yè)人員上崗。
把好原材料控制關(guān)
嚴(yán)格落實(shí)食品采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn),米面糧油均為正規(guī)品牌,每日新鮮食材均為當(dāng)日配送,嚴(yán)格保證采購(gòu)渠道正規(guī)、購(gòu)買(mǎi)票據(jù)齊全,菜品質(zhì)量安全;食堂管理員嚴(yán)把飲食衛(wèi)生關(guān),杜絕一切不合格的食材進(jìn)入食堂;認(rèn)真做好每餐食品的留樣工作,確保留樣有保障、銷(xiāo)毀有記錄。
做好食堂環(huán)境衛(wèi)生
加強(qiáng)對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生的管控,保持室內(nèi)空氣流通,每餐前對(duì)餐廳、操作間等區(qū)域進(jìn)行消毒,保證打餐窗口、就餐區(qū)的干凈整潔;每日對(duì)廚具進(jìn)行高溫消毒、噴灑消毒,保持操作間的清潔干燥,讓員工安心就餐。
保證餐品營(yíng)養(yǎng)均衡
作為公司食堂而言,既要保證菜品的葷素搭配、品種多樣,還要努力提高菜品質(zhì)量。考慮到天氣漸熱的情況,食堂新增了清蒸類(lèi)、涼拌類(lèi)菜品,隨季節(jié)更替而不斷調(diào)整菜品,受到了職工的一致好評(píng)。此外,公司食堂通過(guò)收集職工的意見(jiàn)建議,及時(shí)分析改進(jìn)、不斷提高食堂管理,盡最大努力保障服務(wù)到位、職工滿(mǎn)意。
公司食堂將持續(xù)致力于從職工的基本生活入手,不斷推動(dòng)飲食改善,做好食堂服務(wù)工作,全方位保障員工的就餐安全。